Detail du programme
SAVOIR RECRUTER
Identifier et analyser le besoin en recrutement
Analyse préalable de l’entreprise – Secteur d’activités, taille, culture de l’entreprise, dimension nationale ou internationale
Identification et définition des missions et des tâches confiées
Détermination de critères nécessaires à l’élaboration du profil idéal du candidat – Découvrez les critères tels que l’expérience, les traits de personnalité
Organiser sa recherche
Présentation des différentes méthodes de recrutement et des outils utilisés – Annonce, base de données, Cvthèque, cabinet d’approche, cabinet de sélection
La sélection d’après la base de données des candidatures spontanées ou encore la Cvthèque – L’élaboration d’une liste de critères simples et précis, lancement de la sélection
Conduire un entretien et finaliser le recrutement
Le but de l’entretien – La rencontre des candidats, l’évaluation de leurs compétences
L’investigation sur le candidat – Comment identifier les questions à poser, leur impact, et apprécier les réponses apportées à ces dernières
La présentation de l’entreprise et du poste – Les questions relatives à l’activité, l’organisation hiérarchique,l es conditions d’embauche et de recrutement
La fin de l’entretien, la synthèse et la finalisation du recrutement – Le comportement à observer pour conclure l’entrevue, comment analyser l’entretien « à chaud », le choix du postulant, négociation(s) éventuelle(s), la confirmation d’embauche, puis le suivi de l’intégration en entreprise du candidat retenu
L’ENTRETIEN DE RECRUTEMENT
L’organisation de l’entretien de recrutement
La préparation de l’entretien – Définir les critères de succès dans le poste – Définir les compétences clé – Définir les moyens personnels
Le déroulement de l’entretien Commencer l’entretien – L’accueil du candidat – Quelle est l’attitude à adopter ? – Choisir le lieu de l’entretien
Conduire l’entretien – Quelques conseils techniques pour la conduite de l’entretien – Comment gérer le face-à-face
La conclusion de l’entretien – Prendre une décision et conclure l’entretien – Comment analyser et trier les informations – Comment prendre la décision – Comment conclure l’entretien.
L’ENTRETIEN D’APPRÉCIATION
Les enjeux de l’entretien d’appréciation – Les conditions de succès de l’entretien d’appréciation
Préparer l’entretien – Prendre rendez-vous avec votre collaborateur – Organiser les aspects matériels – Penser à votre propre préparation
Accueillir – Favorisez un climat positif et cordial – Clarifiez les objectifs de l’entretien – Proposez à votre collaborateur de faire lui-même le bilan de son année – Adoptez une position physique qui favorise le dialogue
Diagnostiquer – Technique d’écoute n°1 : poser des questions ouvertes – Technique d’écoute n°2 : saisir les signaux que vous envoie votre interlocuteur – Technique d’écoute n°3 : reformuler les points que vous sentez importants pour votre interlocuteur – Technique d’écoute n°4 : centrer l’entretien sur ce que pense votre interlocuteur mais aussi sur ce qu’il ressent – Technique d’écoute n°5 : demander à votre collaborateur des exemples concrets
Apprécier les résultats
Fixer des objectifs pour l’année à venir – Bien choisir la formulation des objectifs – Fixer des objectifs atteignables – Limiter le nombre d’objectifs – Fixer des objectifs choisis en concertation – Négocier ce qui est négociable
Formation, évolution, rémunération – La formation – L’évolution – La rémunération
Conclure -Quelques recommandations pour conclure un entretien
Assurer le suivi – La mise en place du suivi – Les atouts du suivi
FORMULES POSSIBLE
Intensive, Experte ou Sur- Mesure
OBJECTIFS
SAVOIR RECRUTER : Identifier et analyser le besoin en recrutement, Organiser la recherche et la sélection des candidats, Conduire un entretien, Finaliser le recrutement
L’ENTRETIEN DE RECRUTEMENT : Fournir les clés permettant la réussite d’entretiens de recrutement, Comment entamer le début de l’entretien, Comment conduire l’entretien
L’ENTRETIEN D’APPRÉCIATION : Apprendre à évaluer la performance de ses collaborateurs, Savoir fixer les objectifs motivants, Apprendre à conduire l’entretien de l’accueil à la conclusion
PUBLIC
Tout public travaillant dans le secteur de la restauration.
PRE-REQUIS
Aucun
MODALITÉS D’ORGANISATION
Les modules peuvent se dérouler sur le lieu de travail.
MÉTHODE PÉDAGOGIQUE
Formation individualisée, Pédagogie active, participative et actionnelle, Alternance d’activités de compréhension et expression orale, d’exercices structuraux, Jeux de rôles, mise en situation
MODALITÉS DE SUIVI ET D’ÉVALUATION
Rapports, Compte-Rendu, Feuilles de présence emmargées par les stagiaires, attestation de fin de stage, QCM, Test, exercices, mise en situation, questionnaire d’évaluation de la formation
MOYENS PÉDAGOGIQUE, TECHNIQUES ET D’ENCADREMENT
Support pédagogiques et techniques adaptés à la formation, documentations, support audio, vidéo, support multimédia
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FORMATION SUR MESURE
Selon votre besoin et le programme sur mesure dédié à votre formation vous avez la possibilité de choisir le type d’apprentissage qui vous convient le mieux :
EN FACE A FACE
Une formation ciblée et individualisée qui permet d’optimiser l’apprentissage. Le professeur est à l’entière disposition du participant, pour un cours à 100% sur mesure afin de progresser plus rapidement. Le professeur utilise autant que possible les documents professionnels du participant
EN GROUPE
Les apprenants profitent d’un professeur pour répondre de la façon la plus efficace à leurs besoins, mettre l’accent sur leur potentiel.